無塵車間在我們日常生活中都是習以為常的，也有很多人是在無塵車間內工作的，但是關于無塵車間該怎么布局應該是懵懵懂懂的吧！因此，就舉個食品無塵車間的例子，東鑫凈化的小編就帶大家了解下關于食品無塵車間設計該怎樣布局的呢？

食品無塵車間設計完工效果圖

食品無塵車間設計的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉污染的發生。食品加工過程：基本上都是從原料→半成品→成品的過程，即從非清潔到清潔的過程。 因此，加工車間的生產原則上應該按照產品 的加工進程順序進行布局，使產品加工從不清潔的環節向清潔環節過渡，不允許在加工流程中出現交叉和倒流。

食品無塵車間設計完工效果圖

清潔區與非清潔區之間要采取相應的隔離措施，以便控制彼此間的人流和物流，從而避免產生交叉污染，加工品傳遞通過傳遞窗進行。要在食品無塵車間內適當的地方，設置工器具清洗，配置供工器具清洗，必要時，有冷熱水供應，熱水的溫度應不低于82℃。